英國帝國理工大學教授,來自英國糖尿病學會的Desmond Johnston指出,在這些糖尿病患者當中,有1.87億的人沒有被診斷出來,80%的患者生活在中低收入國家,全世界每3秒鐘就會診斷出一名糖尿病患者,每7秒鐘就有一位患者死于糖尿病的并發(fā)癥,每24秒鐘有一位患者因為糖尿病失去四肢。目前全球大部分患者是Ⅱ型糖尿病,其病因主要是肥胖,不健康的飲食和久坐不動的生活方式。糖尿病最可怕的結果在于其并發(fā)癥,如截肢、失明、腎衰竭和早期死亡等;加刑悄虿〉娜吮韧g者死亡的風險高。
我國一項對新診斷糖尿病患者長達23年的隨訪研究結果顯示,糖尿病人群比血糖正常者早逝10年。23年間,隨訪對象中半數(shù)糖尿病患者已經死亡,其中約一半死于心血管疾病,而血糖正常者中僅有1/5離世。因此做好預防糖尿病的準備是十分重要的一件事,而飲食就是預防糖尿病中很重要的一環(huán)。
1、適量吃糙米
據(jù)英國《每日郵報》報道,英國大約有230萬2型糖尿病患者,而且該數(shù)字還在不斷攀升。近日,英國科學家建議人們在飲食中將一部分白米替換為糙米,以此降低糖尿病的發(fā)病率。
哈佛大學的科研人員對19萬英國人的飲食進行了調查研究。綜合年齡和生活方式等因素后,他們發(fā)現(xiàn),白米升高血糖的本領要遠遠強于糙米。每周白米攝入量超過5份(約250克)的人和每月攝入量不超過一份的人相比,糖尿病風險增加了17%。研究人員認為,每天把50克白米替換成糙米可將2型糖尿病的風險減低16%。
2、常吃綠葉菜
英國研究人員發(fā)現(xiàn),那些每天吃菠菜等蔬菜超過120克的人,患Ⅱ型糖尿病的風險比不常吃綠葉蔬菜的人低14%。可能是因為綠葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等,這些都有助于降低患糖尿病風險。研究人員建議人們把綠葉菜作為食物的有機組成部分,而不是單獨食用。
3、吃柚子能幫助降血糖
據(jù)英國《每日電訊報》報道,以色列科學家發(fā)現(xiàn),吃柚子有助于降糖。柚皮素是一種抗氧化劑,它讓柚子有一種獨特的苦味。研究表明,它能提高人體對胰島素的敏感性,還能讓糖尿病患者的體重保持在正常范圍內。人進食后,柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪,而不是儲存過多的脂肪。最終,柚皮素可以起到類似非諾貝特(一種調脂藥)和羅格列酮(一種降糖藥)的作用。
4、常喝帝泊洱可控制血糖
帝泊洱中的普洱因子通過人體生物酶反應,調節(jié)代謝,清減體內已經“滿倉”的脂肪和超標的血脂、血糖、膽固醇、重金屬、毒素等有害物質,溶油清濁,吃了油膩的食物之后都可以沖泡一杯帝泊洱進行化解。
有一組實驗數(shù)據(jù)表明,糖尿病患者在不停用藥和不改變飲食習慣的情況下,飲用定量帝泊洱,70%糖尿病患者血糖下降至7mmol/L以下,血糖值平均下降35%;帝泊洱降低糖尿病模型動物空腹血糖的試驗結果顯示,經過四周后,帝泊洱能有效的降低實驗對象的空腹時的血糖含量。
茶葉中含有的茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用,可預防血管硬化,還能清腦明目和清除身體內長期服用的藥物殘留。血糖高,建議每天喝6袋。
5、每日兩份堅果可助糖友控血糖
據(jù)英國《每日郵報》報道,一項新的研究顯示,多吃堅果有助于對抗2型糖尿病。12個臨床試驗數(shù)據(jù)證明,一天僅需兩份堅果,就可有效降低和穩(wěn)定患者的血糖水平。其中,一份的量為30克。木本堅果的多數(shù)類型都有效,比如核桃、腰果、榛子和山核桃等,但不包括花生。
6、喝酸奶有助預防糖尿病
哈佛大學公共衛(wèi)生學院2014年發(fā)表的一項研究,把多達195000名受訪者的長期跟蹤調查數(shù)據(jù)綜合到一起,來分析乳制品攝入量與患糖尿病風險之間的關系。結果發(fā)現(xiàn),酸奶攝入量較高的人,無論年齡大小、體重高低、有沒有其他疾病風險因素,患上2型糖尿病的風險都會比很少喝酸奶者明顯降低。
那么,到底每天要喝多少酸奶,才能起到降低糖尿病風險的效果呢?按這項研究的分析,平均每天喝一份酸奶,長年堅持,就能把風險降低18%之多。一份酸奶是28克,也就是兩湯匙的量。在我國,酸奶產品的最小份包裝是100克,大概是4份。
最后,專家建議日常生活中還是要多加強鍛煉來控制體重。研究人員選擇3234名血糖水平高于正常值的糖尿病高危人士,把他們隨意分成三組。其中一組人每周至少鍛煉150分鐘,并要減少熱量攝入以減輕體重;第二組服用降血糖藥甲福明二甲雙胍控制血糖;第三組則服用安慰劑。十年后,研究人員調查2766名仍健在的人士后發(fā)現(xiàn),藥物組發(fā)展為糖尿病的比率比安慰劑組少18%,而減肥組發(fā)展為糖尿病的比率則更少,比安慰劑組少34%。
美國國家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所威廉·諾勒博士說:“采取適當措施減輕體重能夠降低糖尿病風險,而且它所帶來的效果可以持續(xù)相當時間。”他認為,對糖尿病高危人群來說,減肥是行之有效的預防手段之一,但是如果無法通過運動和控制飲食減肥,那么就要服用降血糖藥物。
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