維度女性網(wǎng) > 美食 > 農(nóng)家自制煙熏臘肉,獨(dú)特風(fēng)味,誰吃誰知道
四川五花臘肉是小編個(gè)人大愛的肉味了,因?yàn)樾【巶(gè)人感覺這是一款肉質(zhì)最緊致的臘肉。五花肉中瘦肉嚼勁十足,白肉肥而不膩,兩者結(jié)合后肉香突出,就臘肉味道而言,這款四川特色絕對(duì)算是上品。
臘肉的肉質(zhì)比較Q彈,嚼起來很有勁兒,肥瘦也正好。而且還很入味,在嘴里是越嚼越香,作為下酒菜是很不錯(cuò)的選擇。
豬嘴臘肉應(yīng)該是比較少見的味道了,但是這款川味十足的口條臘肉絕對(duì)是吃貨小伙伴們都應(yīng)該品味的特色臘肉。有嚼勁的口感,入味的肉質(zhì),吃起來香濃又彈性的味道,這應(yīng)該是當(dāng)代獨(dú)具特色的四川風(fēng)味了。
豬臉肉吃起來相比一般肉來說肉質(zhì)要更Q彈一些,入口后熏烤后的香味則非常突出。雖然有點(diǎn)肥肥的但吃起來卻一點(diǎn)也不油膩!作為下酒菜或者下飯菜都是很不錯(cuò)!
四川的麻辣耳朵是小伙伴們吃過最多的四川臘味了。小編是四川臘腸的忠實(shí)粉絲,有嚼勁的味道,最獨(dú)特的麻辣滋味,香味濃郁,吃過后齒留余香,這樣的四川特色吃貨小伙伴們都會(huì)大愛。
豬耳朵應(yīng)該是很多吃貨小伙伴的大愛了,畢竟這種帶有脆爽口感的肉味十分獨(dú)特。同時(shí)這款臘肉屬于五香風(fēng)格,雖然是四川特色,但是選擇了更符合大眾的口味,可以說這款臘肉是吃貨小伙伴們的福利了。
傳承多年精湛的古老技藝,技藝純熟,匠心獨(dú)制。清晰分明的紋理,香辣誘人的外表,有著讓人無法抗拒的力量。入口的醇香感覺,肉絲淡淡劃開,在嘴里,勁道十足,越嚼越有韻味
精選優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)雞,純手工的切制成大塊條狀,就如樹枝般粗壯。再在自然的條件下自然風(fēng)干,不添加任何的人工添加劑,純正的自然的味道。
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