一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的糕體，看了著實(shí)有種流口水的感覺

涼糕是四川省宜賓市長寧縣雙河鎮(zhèn)的著名漢族小吃，該品具有綿扎細(xì)嫩、入口清爽、回味香甜的特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)乩习傩障娜毡貍涞男〕灾�一�，F(xiàn)在你也可以直接自己diy了

由于其采用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。

涼糕的另一個(gè)重要原材料是紅糖水，只有紅糖水才能最好地中和涼糕的堿味，但紅糖水也不貴，一份涼糕所需糖水成本不超過3毛錢

如果你對(duì)傳統(tǒng)的紅糖味涼糕不感興趣，又或者說吃膩了它的口感，那我們不妨來換一換口味，這款藍(lán)莓果醬的調(diào)料包看上去就十分的有食欲，關(guān)鍵一點(diǎn)在于里面真的有藍(lán)莓果粒，看得見的實(shí)惠才是最放心的！

涼糕成型的關(guān)鍵是堿，傳統(tǒng)做法用石灰水，我為方便用的是食用堿，一般干雜店都有賣，3元一斤，每次使用按克算，成本可以忽略不計(jì)

這款甜品就認(rèn)準(zhǔn)我們紅糖做的糖漿才正宗！雖然其他地區(qū)的紅糖也很好！但味道始終不同！濃厚的紅糖汁配上嫩滑的涼糕，從此就愛上了它冰爽甜糯的味道。

宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥

一款川渝地區(qū)的民間特色小吃，竟然也能與粵港甜品媲美。便捷且細(xì)心的包裝，和透過屏幕都能感受到的糕體的彈糯潤滑，讓人沁心目爽。