蘋果身上的“蠟衣”有沒有危害，到底怎么吃？

水果跟人一樣也要外觀的打扮，削平果的時(shí)候一層白白的蠟?zāi)�，這可能就是一層蠟衣。

那么這層蠟衣到底能不能吃，對人體有沒有危害？其實(shí)打蠟是水果保鮮的一種技術(shù)。

水果經(jīng)過打蠟之后,顏值非常的光鮮亮麗，那么蠟衣對人體有沒有傷害?

按照國家相關(guān)法律規(guī)定，果品企業(yè)實(shí)用的蠟質(zhì)都是食品級別的，只要不超過殘留量或使用量，是不會對人體造成傷害的。

然而食品級的蠟質(zhì)昂貴，不能保證一些果品企業(yè)為了降低成本使用工業(yè)級的蠟質(zhì)。

那么。我們普通老百姓又能怎樣肉眼區(qū)別食品級和工業(yè)級的蠟質(zhì)呢？

打蠟水果怎樣吃才最安全呢？首先，果皮中的抗氧化多酚類物質(zhì)豐富，帶皮質(zhì)是很不錯的。

對于食品級的蠟質(zhì)蘋果應(yīng)先用清水洗一遍，最好用熱水燙一遍或者鹽水泡。

因此，購買水果時(shí)不要追求洋品牌的虛夸，或者反季節(jié)水果的外觀。

因?yàn)榉醇竟?jié)水果大多經(jīng)歷了很長時(shí)間的儲存，而儲存過程中大多經(jīng)過打蠟處理。