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以繽紛的色彩來抗癌
蔬菜水果含有豐富的抗癌物質,并且色彩越鮮艷,營養(yǎng)物質也就越豐富。這些食物在幫你達到并保持健康體重的同時,也迅速降低了你患癌癥的風險。超重可以增加多種癌癥的患病風險,包括有結腸癌,食管癌,還有腎癌。為了健康的生活,以至少每天五份這樣的食物為目標。
早餐中的抗癌食物
葉酸是可以預防結腸癌,直腸癌還有乳房癌的重要B族維生素。你可以在豐盛的早餐桌上找到它。強化早餐谷物和全麥粉制品是葉酸的良好來源。橙汁,檸檬,草莓也含有豐富的葉酸。
更多含葉酸的食物
其他葉酸的良好來源還包括有蘆筍和雞蛋。同時你還能在雞胗,豆類,葵花籽和綠葉蔬菜(菠菜,長葉萵苣)中獲得。根據美國癌癥協會,獲得葉酸的最好方法不是通過藥丸,而應在平時飲食中增加水果蔬菜和強化的谷物制品的攝入。
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